+7(391) 240-84-41
На связи с 9.00 до 20.00
Заказать обратный звонок
Поделитесь с друзьями в соцсетях

Отзывы

«3.2.2. Контроль включает проверку:»
Горбунов Вовчик,
Нахожусь в должности инженер по транспорту на предприятии Сибтехноцентр, НПП, Тверь
«Качественная работа всегда поощеряется, Ваш постоянный теперь клиент. Спасибо!»
Анатолий,
логист, Городец
«Всегда получается жидкий йогурт, так должно быть или я что то не правильно делаю¿?
Молоко и домашнее и ультрапастеризованное пробовала и 1л и 3л все равно жидкий как питьевой получается. А хотелось б... [читать далее]ы как в стаканчиках продают густой!
Жду вашего ответа на r.ildyz@yandex.ru
»
Ирина,
Мама дочери 9 мес, Алматы
Оставить отзыв
Все отзывы (142)
ТВС "Фермент сычцжный 10" "Пепсин говяжий"

ТВС "Фермент сычцжный 10" "Пепсин говяжий"

Препарат этой марки изготавливают путём экстракции. Коммерческие партии этого препарата содержат до 15% химозина. Пепсин говяжий вырабатывают из слизистой оболочки сычуга взрослого КРС.
Препарат ПГ рекомендуется к применению без ограничений в производстве мягких и рассольных сыров, брынзы, творога и обезжиренной сырной массы.

Сычужный фермент разводят в кипяченой воде при температуре 35 ºС. Более низкая температура увеличивает время растворения, а температура выше 45 ºС приведёт к потере молокосвертывающих свойств фермента. Количество воды берут из расчета 100 мл на 1 г препарата. Раствор перемешивают и дают настояться в течение 20-30 минут.

Молокосвертывающая активность не менее 100 000 усл.ед.

Условия хранения: Хранить при температуре от +2 до +10о С, относительной влажности воздуха не более 75%. Срок хранения 12 месяцев.

Упаковка: в упаковке 10 г фермента (рассчитано на 400 л молока), расход на 100 л молока 2,3-2,7 г. Мерная ложка и рецепты в подарок.

Цена: 160 руб.
Купить


Рейтинг@Mail.ru

+7(391) 240-84-41
На связи с 9.00 до 20.00
Заказать обратный звонок
Нужна консультация?
Корзина (0)