+7(391) 240-84-41
На связи с 9.00 до 20.00
Заказать обратный звонок
Поделитесь с друзьями в соцсетях

Отзывы

«Рекомендую к сотрудничеству!»
Филиппова Олеся,
Каменщик, Тюмень
«Большое спасибо. Все великолепно, товар высшего качества. Советую всем, кто еще сомневается.»
Кирилл,
трайдер, Москва
«Отличный сайт. Все сделано очень удобно. Легко можно найти что нужно. Ну и оформление мне очень понравилось»
Лопатина Екатерина,
студент, Белгород
Оставить отзыв
Все отзывы (146)
ТВС "Фермент сычцжный 10" "Пепсин говяжий"

ТВС "Фермент сычцжный 10" "Пепсин говяжий"

Препарат этой марки изготавливают путём экстракции. Коммерческие партии этого препарата содержат до 15% химозина. Пепсин говяжий вырабатывают из слизистой оболочки сычуга взрослого КРС.
Препарат ПГ рекомендуется к применению без ограничений в производстве мягких и рассольных сыров, брынзы, творога и обезжиренной сырной массы.

Сычужный фермент разводят в кипяченой воде при температуре 35 ºС. Более низкая температура увеличивает время растворения, а температура выше 45 ºС приведёт к потере молокосвертывающих свойств фермента. Количество воды берут из расчета 100 мл на 1 г препарата. Раствор перемешивают и дают настояться в течение 20-30 минут.

Молокосвертывающая активность не менее 100 000 усл.ед.

Условия хранения: Хранить при температуре от +2 до +10о С, относительной влажности воздуха не более 75%. Срок хранения 12 месяцев.

Упаковка: в упаковке 10 г фермента (рассчитано на 400 л молока), расход на 100 л молока 2,3-2,7 г. Мерная ложка и рецепты в подарок.

Цена: 160 руб.
Купить


Рейтинг@Mail.ru

+7(391) 240-84-41
На связи с 9.00 до 20.00
Заказать обратный звонок
Нужна консультация?
Корзина (0)