+7 (391) 240-84-41
+7 (963) 186-52-56
На связи с 9.00 до 20.00
Заказать обратный звонок
Поделитесь с друзьями в соцсетях

Отзывы

«Огромная благодарность. Буду обращаться к Вам постоянно.»
Александр,
маркетолог, Москва
«Очень приятно было обратиться, спасибо Вам.»
Тая,
журналист, Наш
«Хотелось бы выразить благодарность за качество, профессионализм и скорость обслуживания клиентов. Получила заказ, осталась очень довольна. Спасибо!»
Инга,
дизайнер, Москва
Оставить отзыв
Все отзывы (163)
Главная » Закваски » Натуральный сычужный фермент(Natural Rennet)
Натуральный сычужный фермент(Natural Rennet)

Натуральный сычужный фермент(Natural Rennet)

Этот продукт применяется в для производства свежих сыров и сыров со средним сроком созревания, характеризующихся сладко-пряным вкусом.

С ним Вы получите настоящий вкусный сыр.  С приготовление которого справиться любой.

 С натуральным сычужным ферментом Lactoferm ECO "Natural Rennet" от итальянского производителя можно приготовить все виды сыров.

Без сычужного фермента невозможно приготовление сыров.

  По сравнению с другими  фермента для сыров, натуральный сычужный фермент "Natural Rennet"

- Усиливает вкус, похожий на созревающий овечий сыр

- Без использования грибов

 

Дозировка:

Один пакет рассчитан для приготовления сыра из 5-10 литров молока.

 Порядок применения:

Пакет сычужного фермента необходимо растворить в теплой очищенной без хлора воде (30–35°С) (20- 30мл.)

Далее использовать по инструкции приготовления сыра

Ферментный состав:

Свертывающая активность: Химозин: 75%- Пепсин: 25%.

Липолитическая активность: 22,0–24,0 ед/г

 Заявление об отсутствии ГМО и аллергенов:

Продукт «Натуральный овечий сычужный фермент Lactoferm» не содержит генетически модифицированных микроорганизмов
и производится в соответствии с Директивами (EР)
№ 1829-1830/2003 и 1169/2011 с учетом последующих изменений.

Микробиологическая чистота:

Микроорганизм

Метод

Результаты КОЕ/г

Общее количество микроорганизмов

ISO 4832:2006

1–5x103 КОЕ/г

Срок годности и условия хранения:

Два года при температуре до +5°C.

 

Цена оптовая: 175 руб.
Цена розничная: 227,5 руб.
Купить


Рейтинг@Mail.ru

+7 (391) 240-84-41
+7 (963) 186-52-56
На связи с 9.00 до 20.00
Заказать обратный звонок
Нужна консультация?
Корзина (0)